Research and Applications in Bacteriocins

Research and Applications in Bacteriocins
生物数学

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作者

Riley, Margaret A.; Gillor, Osnat (ed.)

出版社

Taylor & Francis

出版时间

2006年11月02日

装帧

ＩＳＢＮ

9781904933236

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页码

320

开本

234x156mm

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This book discusses the recent developments in research of bacteriocins and their role in drug development. This is an essential book for all scientists interested in antimicrobials, drug development, bacterial toxins, lactic acid bacteria.

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