Food Antioxidants: Technological: Toxicological and Health Perspectives

Food Antioxidants: Technological: Toxicological and Health Perspectives（Food Science and Technology）
食品科学技术基础学科

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作者

Madhavi D. L.Deshpande S. S.Salunkhe D. K.

出版社

CRC Press

出版时间

1800年01月01日

装帧

ＩＳＢＮ

9780367401535

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页码

512

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8.90 x 6.00 x 1.10

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